O estômato é uma estrutura epidérmica
presente nas folhas, que permite controlar a entrada e a saída de gases e vapor
de água na planta. É formado por duas células em forma de rim ou de halter
ricas em cloroplastos, denominadas células-guarda
ou células estomáticas, e por
diversas células subsidiárias,
dispostas em torno.
Devido
à disposição estratégica das microfibrilas de celulose em sua parede, ao ficar
túrgidas, essas células aumentam a curvatura, o que causa sua separação e a
abertura do ostíolo. Ao perder água, por sua vez, elas diminuem a curvatura e
se aproximam, fechando o ostíolo.
Diversos fatores ambientais influenciam
a abertura dos estômatos. Entre eles destacam-se a luz, a concentração de gás
carbônico e o suprimento hídrico da planta.
-Luz:
a maioria das plantas abre os estômatos assim que o sol nasce fechando-os ao
anoitecer. Essa medida reduz sensivelmente a perda de água por transpiração. De
dia os estômatos têm de estar abertos para deixar entrar gás carbônico para a
fotossíntese. À noite, podem fechar, pois o suprimento de gás oxigênio para a
respiração, acumulado no mesófilo dura a noite inteira.
Co2:
o
fechamento dos estômatos é influenciado pela concentração de gás carbônico no
mesófilo.
Suprimento
hídrico: A disponibilidade de água no solo exerce grande
influência nos movimentos estomáticos. Se faltar água para a planta, o turgor
das células-guarda diminuiu e os estômatos fecham. Isso ocorre mesmo que haja
luz disponível para a fotossíntese e que a concentração de gás carbônico no
mesófilo esteja baixa.
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Condições
Ambientais Comportamento do estômato
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Intensidade de luz Alta Abre
Baixa Fecha
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Concentração de CO2 Baixa Abre
Alta Fecha
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Suprimento de água
Alto Abre
Baixo Fecha
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Mecanismo
de abertura e fechamento dos estômatos:
O aumento do turgor de células-guarda ocorre
devido à migração, para o seu interior de íons potássio (K+)
provenientes de células vizinhas. Em presença de luz ou em baixa concentração
de gás carbônico, íons potássio são bombeados para o interior das células. Isso
faz aumentar o turgor dessas células, e o estômato abre. Em situação inversa,
ou seja, na ausência de luz ou em altas concentrações de CO2, as
células-guarda perdem potássio; com isso seu turgor diminui e o estômato fecha.
Referências:
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